Ingredienti:
Fichi 350 gr
Burro 150 gr
Zucchero 120 gr
Uova 4
Latte 50 ml
Farina 200 gr
Fecola di patate 50 gr
Lievito 1/2 bustina
Sale 1 pizzico
Preparazione:
In una terrina lavorate a crema il burro fuso con lo zucchero, unite le uova, il latte e amalgamate bene. Incorporate poca alla volta la farina,la fecola, il lievito e unite un pizzico di sale. Versate il composto in una teglia rivestita di carta forno. Sbucciate i fichi, tagliateli a spicchi e disponeteli sulla torta a raggiera facendo in modo che affondino un po' nell'impasto. Cuocete la torta in forno già caldo a 180° per circa 30'.
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